东北师大附中在校本课程的开发和建造方面，根据校园多元人才培育的理念，充分使用校园的课程资源，活跃创设具有附中特征的校本课程，其间生物技术实践是一门十分受学生们欢迎的校本课程，它为丰厚附中校园文化学习日子，促进学生德智体美全面开展，培育学生的着手试验才能，培育学生的生物试验技术，培育学生谨慎的科学试验情绪，养成杰出的科学思想，培育学生的科学探求才能。课程设置如下：

第一讲：果酒和果醋的制造

第二讲：腐乳的制造

第三讲：泡菜的制造

第四讲：玫瑰精油的提取

第五讲：橘皮精油的提取

第六讲：胡萝卜素的提取

第七讲：微生物的培育和使用

第八讲：检验考试

泡菜的制造——教师辅导学生切菜

泡菜的制造——教师给学生演示切菜

泡菜的制造——学生正在制造泡菜

泡菜的制造制品

腐乳的制造——豆腐上长出毛霉

腐乳的制造——豆腐上逐步长出毛霉

腐乳的制造制品

胡萝卜素的提取——胡萝卜素的粗提品

学生们在课程中收成了常识，收成了着手的技术，收成了特性开展的才有所长，更是收成了未来无限的或许。家长们关于校园开设的特征校本课十分认同，为孩子能在附中得到这么好的课程资源和训练的机会点赞！